Helsinki: una piacevole scoperta

Città modernissima, la capitale finlandese coniuga alla perfezione i suoi diversi aspetti ed offre non poche interessanti attrazioni. Da non perdere sono la scalinata della bianca cattedrale luterana Tuomiokkirko, sedendo sulla quale si apre la vista della Piazza del Senato, forse la più rappresentativa di Helsinki, e poi la vivacissima Piazza del Mercato. La bella cattedrale ortodossa Uspenski, dell’Assunzione, e Temppelliaukio, la misteriosa chiesa scavata nella roccia. Moltissimi locali e possibilità di shopping si trovano sulle due principali vie, Aleksanderinkatu e Esplanadi, ma il grande atout di Helsinki sono i suoi meravigliosi parchi. Quello di Toolonlahti, che inizia proprio dal centro, si stende lungo la baia di Toolo e nasconde belle case tradizionali in legno. Uno fra i più antichi e frequentati è poi quello di Koivopuisto, situato vicinissimo al mare e caratteristico per le particolari formazioni rocciose. Questo parco, in cui si trova l’Osservatorio di Ursa (da cui anche il suo nome) è una fra le più belle opere di Svante Ollson e fu completato nel 1904. Molti locali estivi permettono di rilassarsi e di godere di angoli davvero incantati della natura finlandese.Città ricca di design, per cui è famosa nel mondo. Vale quindi la pena di visitare il Design District, un’area creativa comprendente Punavuori, Kaartinkaupunki, Kamppi e Ullanlinna, dove perdersi fra negozi, antiquari, musei, gallerie d’arte, ristoranti e showroom. Fra gli eventi che animano l’estate di Helsinki c’è poi un festival, dedicato agli amanti della musica: è l’Helsinki Organ Summer, che dal 1 luglio al 31 agosto, dunque durante la breve estate finlandese, propone concerti di musica classica nelle varie chiese cittadine. Per concludere in bellezza parliamo della cucina, non troppo ricercata ma genuina. Fra i piatti imprescindibili, soprattutto di pesce, troviamo quelli con l’aringa del Baltico, preparata in molti modi, molto buona soprattutto affumicata e alla griglia; ottime anche le uova di pesce, il caviale, che si accompagnano con panna acida, cipolla e la vodka finlandese, davvero degna di nota. I gamberi d’acqua dolce si mangiano soprattutto in agosto e sono saporitissimi. Vastissima è la scelta di dolci ed insuperabili, nella bella stagione, sono le torte con i frutti di bosco, soprattutto i mirtilli.